Оборудование и блокорезки Magurit

Блокорезки, флейкеры и резательные комплексы Magurit для мясопереработки и пищепрома: подбор оборудования и узлов по параметрам проекта.

Гильотинные блокорезки Magurit FROMAT для замороженного сырья

Промышленные гильотины FROMAT предназначены для первичного измельчения замороженных блоков мяса, птицы и рыбы при температуре до минус двадцати пяти градусов. Гравитационная подача и мощный гидравлический привод обеспечивают стабильный рез без предварительной дефростации.

Усилие гидравлической ножевой балки рассчитано на монолитные блоки сырья
Сменные поперечные и продольные ножевые головки для разной фракции измельчения
Нержавеющий корпус пищевого класса с защитными кожухами зоны резания
Плавный ход ножевой кассеты снижает износ направляющих и нагрузку на гидронасос

Роторные блокорезки Magurit STARCUTTER с режущим барабаном

Высокопроизводительные флейкеры STARCUTTER осуществляют непрерывное измельчение замороженного сырья вращающимся ножевым барабаном. Фирменная геометрия U-образных ножей и прижимные механизмы формируют равномерную тонкую стружку для последующей переработки в куттере.

Вращающийся роторный барабан со специальными профильными ножами из прочной стали
Интегрированный пневматический прижим сырья предотвращает биение блоков
Производительность до восьми тонн в час при непрерывной загрузке конвейером
Исполнение с пониженным уровнем шума за счет звукопоглощающей обшивки корпуса

Прецизионные блокорезки Magurit UNICUT точного резания

Универсальные блокорезки UNICUT совмещают высокую скорость гильотины с прецизионной геометрией среза. Автоматическая кассетная подача и верхний стабилизирующий гидравлический прижим позволяют получать одинаковые порционные куски без крошения глубокозамороженного сырья.

Механизм регулируемой шаговой подачи блока для точной толщины ломтиков
Верхний гидравлический прижим фиксирует сырье непосредственно перед срезом
Обработка стандартных евроблоков без предварительного разделения на части
Гладкие наклонные поверхности лотков облегчают регулярную санитарную мойку

Промышленные кубикорезки Magurit DICECUT для замороженных блоков

Трехмерные резательные комплексы DICECUT предназначены для нарезки замороженного мяса и овощей на ровные кубики и бруски. Работа при глубоких отрицательных температурах полностью исключает потерю мясного сока и сохраняет естественную волокнистую структуру сырья.

Трехмерная система ножей для получения кубиков калиброванного сечения
Прямая переработка блоков без отепления сохраняет исходный выход готовой продукции
Компактная конструкция с удобным фронтальным доступом для смены решеток
Датчики защитных решеток мгновенно блокируют привод при открытии люков

Универсальные слайсеры Magurit GALAN для свежего и вареного сырья

Линейка GALAN создана для деликатной непрерывной нарезки свежего, подмороженного и термически обработанного мяса, птицы и рыбы. Синхронизированная ленточная подача обеспечивает аккуратный рез продукта без деформации ломтиков и повреждения внутренних волокон.

Непрерывная ленточная подача сырья к ножевому блоку регулируемой скорости
Нарезка соломкой, полосками и слайсами различной толщины за один проход
Открытая санитарная архитектура машины сокращает время ежедневной мойки
Надежные уплотнения подшипниковых узлов защищены от агрессивных моющих средств

Транспортные шнеки и конвейерные системы Magurit MAGCON

Вспомогательные комплексы MAGCON объединяют винтовые шнековые конвейеры, вертикальные элеваторы и опрокидыватели технологических тележек. Оборудование обеспечивает автоматическую подачу замороженного сырья и выгрузку измельченной продукции в технологической линии.

Шнековые конвейеры диаметром до 400 мм с усиленными витками для заморозки
Гидравлические и электромеханические подъемники стандартных тележек на 200 литров
Интеграция конвейеров с системой управления блокорезок для бесперебойной работы
Съемные защитные решетки и ревизионные люки для быстрой инспекции шнека

Немецкое машиностроительное предприятие Magurit Gefrierschneider

Предприятие MAGURIT Gefrierschneider GmbH основано в 1859 году Густавом Риттерсхаусом в немецком городе Хюккесваген. Более полутора веков завод специализируется на выпуске режущего оборудования для пищевой, мясоперерабатывающей и фармацевтической индустрии.

Разработки компании задают мировые стандарты в сегменте промышленного измельчения глубокозамороженных продуктов.

Оборудование проектируется с учетом непрерывной интенсивной эксплуатации на перерабатывающих комбинатах и агрохолдингах.

Применение коррозионностойких легированных сталей, прецизионной надежной гидравлики и продуманной санитарной архитектуры гарантирует устойчивость промышленных машин к высоким механическим нагрузкам и агрессивным моющим средам.

Гильотинные блокорезки серии Fromat: кинематика и гидропривод

Линейка Fromat охватывает промышленные гидравлические блокорезки для первичного роспуска замороженных монолитов мяса, рыбы и птицы при температурах до минус двадцати пяти градусов.

Загружаемые блоки скользят по наклонному лотку под действием силы тяжести к вертикальным режущим балкам, что исключает необходимость в сложных механизмах принудительного проталкивания.

Мощные гидроцилиндры перемещают ножевую рамку с выверенной скоростью, обеспечивая ровный срез без деформации структуры сырья. Модульная конструкция ножевых головок позволяет быстро настраивать требуемый размер получаемых кусков для последующей подачи в шнековые волчки или куттеры.

Роторные блокорезы Starcutter: геометрия барабана и производительность

Серия Starcutter представляет собой скоростные блокорезки непрерывного действия с вращающимся барабаном.

Фирменная U-образная форма ножей и согласованная кинематика ротора позволяют перерабатывать стандартные евроблоки сырья со скоростью до восьми тонн в час, формируя аккуратную стружку заданной толщины без избыточного выделения мясного сока.

Пневматический прижимной механизм надежно удерживает замороженный блок в рабочей зоне резания, предотвращая вибрации и ударные нагрузки на подшипниковые узлы вала.

Шумопоглощающая обшивка корпуса существенно снижает акустическую нагрузку в цехе, создавая безопасные и комфортные условия для операторов.

Прецизионные установки Unicut: калиброванный срез без дефростации

Установки Unicut объединяют достоинства гильотинного реза с автоматической пошаговой подачей сырья.

Сырье фиксируется верхним гидравлическим стабилизатором непосредственно перед ходом ножа, что обеспечивает точную калибровку толщины получаемых ломтиков и исключает сколы твердого замороженного сырья при контакте с лезвием.

Машины работают со стандартными блоками глубокой заморозки без предварительного отепления, сохраняя клеточную структуру продукта и ценные питательные вещества. Гладкие поверхности рабочей зоны и лотков полностью соответствуют строгим международным гигиеническим регламентам пищепрома.

Трехмерные кубикорезки Dicecut и деликатные слайсеры Galan

Комплексы Dicecut выполняют трехмерную нарезку замороженного сырья на кубики и бруски калиброванного сечения для полуфабрикатов и готовых блюд.

В свою очередь универсальные слайсеры Galan предназначены для непрерывного деликатного реза свежего, подмороженного и термообработанного мяса, деликатесов и овощных компонентов на тонкие полоски или соломку.

Ленточные транспортеры с плавной регулировкой скорости обеспечивают бережное и аккуратное перемещение продукта в зону ножевого вала без замятия волокон. Конструкция оборудования рассчитана на быструю санитарную разборку и полную дезинфекцию между производственными сменами.

Подбор комплектующих и узлов Magurit по заводскому шильдику

Для подбора заводских и совместимых запасных частей Magurit достаточно предоставить фотографию заводской информационной таблички (шильдика) с указанием серийного номера и года выпуска станка.

Инженерная группа идентифицирует артикулы ножевых комплектов, гидрораспределителей, уплотнений штоков гидроцилиндров и направляющих.

Прямая контрактная логистика и регулярные поставки комплектующих позволяют оперативно обеспечивать мясоперерабатывающие предприятия необходимыми компонентами для планового сервисного обслуживания, предотвращая нештатные простои технологических линий переработки.

Magurit и названия моделей — товарные знаки их правообладателей. Они указаны только для обозначения оборудования, для которого мы подбираем запчасти. Компания SpareX не является официальным дилером, дистрибьютором или представителем Magurit и не связана с правообладателем. Происхождение, документы и гарантия указываются по каждой позиции в коммерческом предложении.