Stalam 射频解冻机与烘干机

Stalam是意大利射频设备制造商，1978年创立于诺韦，产品包括COLDWAVE+解冻机、MEATFLOW+加热器、SANIFLUID+与EGGPURE+巴氏杀菌设备、SANICROP+、WAVEDRY+以及纱线烘干机。

COLDWAVE+ 肉类射频解冻机

COLDWAVE+在输送带上连续解冻肉类，产品从射频设备上下电极之间通过。可处理几公斤至30公斤、高度至23厘米的肉块和分割肉，带包装或无包装均可。COLDWAVE+ 2.0采用新结构，清洗和维护更方便。

COLDWAVE+可解冻整鱼、鱼片、鱼排、虾、鱿鱼和鱼糜，单冻产品或冻块均可。Stalam给出的典型工艺：起始温度-20°C至-18°C，解冻10～35分钟，出料温度-6°C至-2°C。30公斤以内冻块可带包装处理。

COLDWAVE+同样可解冻蔬菜、水果、果泥、黄油、面团和奶酪。Stalam数据：20公斤胡萝卜冻块15分钟解冻，25公斤黄油块40分钟升至+4°C，单冻草莓19分钟，330克面团10分钟达到工艺温度。

MEATFLOW+在管道内快速均匀加热肉糜、肉乳化物、肉浆和汤类，含肉丁或肉块也可处理。设备结构紧凑，可接入自动化生产线，完全以电力驱动。用途包括香肠、热狗、鸡块、植物肉、酱料和宠物食品。

SANIFLUID+在管道内对液体进行连续射频巴氏杀菌和灭菌，含悬浮颗粒的产品也可处理。EGGPURE+以低温对全蛋液、蛋黄液和蛋白液进行巴氏杀菌。射频为体积加热，不依赖产品的导热性。

获得专利的SANICROP+无需熏蒸剂即可处理坚果、谷物、豆类和种子，SANILEAF+用于香料、药用和芳香草本植物。杀虫加热至55～65°C，消毒加热至80～100°C。每吨产品杀虫约耗电25千瓦时。

Stalam为工业面包厂提供WAVEDRY+烘焙后干燥机、WAVEBAKE+无硬皮面包烤炉和WAVESAN+巴氏杀菌设备。自上世纪八十年代末起，公司将射频技术用于烘焙食品的焙后干燥。这些设备可补充或替代传统烤炉。

RF、RFA、RF ECO+、TCRF、RF/C和RFA/HP系列烘干机用于筒子纱和毛条的烘干。TCRF将射频与强制热风循环结合，RF/C连续烘干筒子纱柱，RF ECO+面向中大型染厂。残余含水率控制精度±1%。

解冻机按产品、冻结形式和包装选型。COLDWAVE+标准配置可处理几公斤至30公斤、高度至23厘米的冻块和分割肉；肉类、鱼类和蔬菜可带PE膜、袋、纸箱、周转箱或无包装处理。鱼类典型工艺为起始温度-20°C至-18°C，解冻10～35分钟，出料温度-6°C至-2°C。

加热量和解冻时间由电极电压和输送带速度控制，设备可接入连续生产线。Stalam估计投资回收期为6～12个月，主要来自失重的减少，传统解冻失重可达6～8%。

可泵送产品采用MEATFLOW+管式加热器（肉糜、乳化物、汤类）以及SANIFLUID+和EGGPURE+巴氏杀菌设备。SANICROP+和SANILEAF+在55～65°C和80～100°C下对坚果、谷物、香料和草本进行杀虫与消毒。

烘焙行业采用WAVEDRY+、WAVEBAKE+和WAVESAN+，纺织行业采用RF、RFA、RF ECO+、TCRF和RF/C系列纱线烘干机，残余含水率精度±1%。Stalam设备功率范围为3～450千瓦。

Stalam及型号名称为其各自权利人的商标，仅用于说明我们为之寻找配件的设备。SpareX 不是Stalam的官方经销商、分销商或代表，与商标权利人无关联。每项产品的来源、文件和质保在报价单中逐项说明。