Kolbe Foodtec 肉类加工机械与原厂配件
提供德国 Kolbe Foodtec 专业肉类加工机械与原厂备件：K 系列骨锯、TW/SW 系列绞肉机、MW 混料绞碎机与 PF 定量分份生产线。
Kolbe K 220、K 260 与 K 330 台式骨锯
Kolbe 不锈钢台式带锯机专为肉铺、超市肉品加工间及分割车间设计，可切割鲜肉、带骨肉、禽类与鱼类。选配备件及锯条时需核对轮径、锯条长度、齿距以及推料台形式。
- K 220 型：锯轮直径 220 毫米，锯条长度 1750 毫米，切割高度 215 毫米，电机 1.1 千瓦。
- K 260 型：锯轮直径 260 毫米，锯条长度 2170 毫米，切割高度 250 毫米，功率 1.5 千瓦。
- K 330 / K 330 S 型：轮径 330 毫米，锯条长度 2490 毫米，最大切割高度 310 毫米。
- 配置：带滑轨的推料台、分份挡板、锯带刮料刀以及锯轮清理装置。
Kolbe K 430、K 440 RS 与 K 800 工业落地式带锯机
Kolbe 落地式带锯机专为肉联厂与屠宰分割线制造，坚固机身在分割冻肉块、牛羊半胴体及大骨时振动极小。订购传动轮、导向块及密封件时请提供整机出厂序列号。
- K 430 / K 430 S 型：轮径 430 毫米，锯条 3370 毫米，切割高度 400 毫米，电机 2.5 千瓦。
- K 440 RS 型：屠宰线卫生设计，IP65 防护，锯轮可选球墨铸铁或不锈钢材质。
- K 800 型：重型半胴体切割，锯轮直径 800 毫米，锯条长 5450 毫米，主电机 7.5 千瓦。
- 部件：带聚氨酯耐磨边缘的主动滑轮、锯带张紧装置、门盖安全联锁开关。
Kolbe LW 82、TW 98 与 TW 100 台式绞肉机与绞碎机
Kolbe 台式绞肉机广泛应用于中央厨房和超市熟食工段，加工鲜肉时不升温、不挤出肉汁。全不锈钢绞龙与绞筒保护肉质纤维。可配置 3 件或 5 件套 Unger 刀具系统或 Enterprise 系统。
- LW 82 型：孔板 82 毫米，Unger H82 系统（预切刀、双十字刀、双孔板），产量达 300 公斤/小时。
- TW 98 型：绞筒 98 毫米，Unger B98 系统，产量高达 950 公斤/小时，料斗 45 升。
- TW 100 型：Enterprise E32 切割系统（100 毫米孔板），产量 950 公斤/小时，电机 3.0 千瓦。
- 结构：一体式 1.4301 不锈钢外壳，全密封油浴低噪音齿轮减速箱，运行平稳。
Kolbe SW 100、SW 114、AW 114 与 AW 130 落地式工业绞肉机
Kolbe 落地式绞碎机专为肉制品深加工车间大批量处理鲜肉而研发。配备 45 升、95 升或 120 升料斗，搭载 Unger D114 或 E130 刀具套件。带推力轴承的锁紧螺母提供恒定贴合压力。
- SW 100 型：Enterprise E32 系统，料斗容积 45 升，产量达 950 公斤/小时，配移动脚轮。
- SW 114 型：Unger D114 系统，45 升或 95 升料斗，出肉能力达 1400 公斤/小时，功率 4.0 千瓦。
- AW 114 与 AW 130 型：自动进料绞肉机，料斗容积最大 160 升，配备双速传动机构。
- 核心部件：不锈钢螺旋送料轴、退绞龙快拆拉杆、进料口安全防护及高强度压紧螺母。
Kolbe MW 52、MWK 32 与 MW 120 混料绞肉机与搅拌绞肉机
Kolbe 混料绞碎机在料斗内集成了桨叶搅拌轴与绞龙推进系统，可在绞碎出料前将肉料与调料拌匀。MWK 系列机型自带料斗夹套制冷系统，严格控制加工温度。
- MW 52-120 型：料斗容量 120 升，单次装料最高 80 公斤，采用 Enterprise E52 或 Unger D114 刀具组。
- MWK 32-45 与 MWK 32-80 型：料斗 45 升及 80 升，配置整体料斗制冷夹套。
- 独立双驱动：搅拌桨叶配置 1.5 千瓦电机，出料绞龙配备 4.0–7.5 千瓦独立动力。
- 正反转程序混合：桨叶支持双向搅拌循环，确保腌制料、水分与肉馅充分交融。
Kolbe AWM 114 与 AWM 130 自动角式大型绞肉机
Kolbe AWM 工业角式绞碎机采用送料绞龙与工作绞龙呈 90 度十字交叉布置的设计，消除了进料斗架桥与夹气现象。机台可加装软骨与筋膜在线分离阀。
- AWM 114 型：孔板 114 毫米（Unger D114），料斗 120–160 升，处理量达 2000 公斤/小时。
- AWM 130 型：孔板 130 毫米（Unger E130），料斗容积 280 升，生产效率达 3000 公斤/小时。
- 双速推进系统：送料轴支持多档调速，根据肉质特性匹配给料量。
- KDS 筋膜分离装置：侧置排料阀与 Trennsystem 分离孔板，剔除筋膜、软骨颗粒。
Kolbe PF 110 绞肉定量分份与成型生产线
Kolbe PF 110 分份机安装在绞肉机出料口，将挤出的肉馅切分成 200 至 800 克定重分量，并从卷纸盘自动裁切垫纸托底，满足气调包装对速度与精度的要求。
- 分份重量范围：在 200 至 800 克区间调节，单份重量误差在 ±1.5% 以内。
- 分份工作节拍：最高达 60 份/分钟，与前端绞肉机挤出速度同步。
- 自动垫纸机构：卷轴式隔离底纸自动送给、定长裁切，保证肉饼底部卫生。
- 包装产线联动：配备标准接口，可与托盘封口机及检重秤联机。
Kolbe Foodtec 原厂切割刀具、锯条与传动配件
Kolbe 原装切割刀组与机械配件是保持设备标称产量与切口光洁度的关键。供应范围覆盖合金钢带锯条、Unger 与 Enterprise 绞肉刀盘刀片、锯轮滑轮组、不锈钢送料绞龙及密封圈。
- Kolbe 专用带锯条：淬火硬齿，3 TPI 与 4 TPI 齿距，长度 1750、2170、2490、3370 及 5450 毫米。
- Unger 刀盘与十字刀：涵盖 H82、B98、D114、E130 各型号，孔板孔径 1.5 毫米至 20 毫米。
- 绞龙推进轴与绞筒：特种不锈钢精铸，螺旋面精密抛光研磨，动力配合严密。
- 传动总成及易损件：带封闭轴承的锯轮、传动带、轴封油封及控制面板开关。
Kolbe 骨锯专用带锯条选型
选购锯条时请说明锯条长度（毫米）、宽度及齿数（TPI）。长度与机型严格对应：K 220 为 1750 毫米、K 260 为 2170 毫米、K 330 为 2490 毫米、K 430/K 440 为 3370 毫米、K 800 为 5450 毫米。
鲜肉带骨分割推荐选用 4 TPI 齿距锯条；冻肉块、大筒骨及屠宰胴体初分割，选用 3 TPI 高频淬火硬齿锯条可防止切面跑偏。
Unger 与 Enterprise 绞肉刀具系统
Kolbe 绞肉机配备 Unger 或 Enterprise 刀具组。绞筒标号代表孔板外径：H82（82 毫米）、B98（98 毫米）、D114（114 毫米）、E130（130 毫米）。
Unger 5 件套实现一步温和细绞且不升温。出料孔板开孔孔径涵盖 1.5 至 20 毫米全系列规格。
带锯轮与锯条刮料板更换维护
上下锯轮承受长期高速张力。当胶边磨损后锯条易跑偏。订购锯轮请提供零件图号或出厂铭牌序列号。
导向块与骨屑刮板防止肉脂在轮缘积聚。定期更换耐磨刮板可大幅延长合金锯条寿命并保障切割安全。
绞肉机绞龙与减速齿轮箱配合
送料轴与不锈钢绞筒间隙决定出肉颗粒饱满度。间隙过大将导致肉馅挤压出油。询价请注明机型及进料绞龙或工作绞龙。
减速箱采用全封闭油浴静音设计。定期检查主轴油封，杜绝肉汁渗入轴承室，确保润滑油与食品区隔离。
KDS 在线筋膜软骨分离系统
Kolbe AWM 与 SW 工业绞肉机可选装 KDS 动态分离系统（Trennsystem）。专用刮刀孔板与排料阀连续剔除肉料中的筋膜与软骨碎粒。
气动调节阀可依据原料品质调整废料排出比例。如需加装分离装置，请提供机身序列号及现用 Unger 刀盘尺寸。
搅拌绞肉机与夹套制冷料斗
Kolbe MW 系列搅拌绞肉机配备搅拌桨与绞龙独立电机。肉馅可直接在料斗内与腌料充分搅拌。
MWK 机型配备制冷机组及料斗制冷夹套，在深加工混合过程中将肉温控制在 +2 °C 以下，保证肉糜组织紧致。
PF 110 绞肉定量分份包装线
PF 110 分份机安装于绞肉机出口，可将肉馅切分为 200 至 800 克定重分量，并从卷纸盘自动切裁隔离垫纸，满足托盘零售包装要求。
设备自带控制接口可联动托盘封口机与贴标流水线。订购分切刀片请提供分份附件与主机的出厂编号。
按设备铭牌核准出厂规格
Paul KOLBE GmbH 金属铭牌安装在机架侧方，冲压有设备型号（Type）、机身编号（Masch.-Nr.）、出厂年份（Baujahr）与功率参数。
铭牌照片与磨损旧件特写能彻底消除型号混淆风险。询价时请随附铭牌照片以便调取原厂图纸核对备件编码。
库存状态、价格、货期及安装兼容性均按具体询价单确认。本页不代表官方授权经销商身份。设备技术参数及切割刀具规格均严格依据厂家官方工程技术资料核准。
