Surdry: автоклавы и непрерывные стерилизаторы для пищевой продукции

Подбор и расчёт оборудования Surdry: периодические автоклавы SWS, ротационные и качающиеся модели, пилотные AP-95, непрерывный стерилизатор, система управления SteriNet21, рекуперация RecN и загрузка корзин.

Периодические автоклавы SWS

Автоклавы с горизонтальной или вертикальной дверью для стерилизации упакованных продуктов и напитков. Технология SWS: прямой ввод пара снизу и орошение водой сверху и с боков, противодавление сжатым воздухом. Серия A-14X-SWS выпускается в стандартном диаметре 1400 мм.

Диаметр: 950–1800 мм
Длина камеры: до 10 м
Корзины: до 8 шт.
Равномерность: ±0,5 °C

Ротационные и качающиеся автоклавы

Для термочувствительных продуктов автоклав оснащают механизмом перемешивания. Ротационные AR-xy вращают корзины на полный оборот или качают с большой амплитудой, качающиеся A-xy-OS наклоняются на 15° и принимают большую загрузку. Статичная модель A-xy работает без перемешивания.

Вращение: полный оборот 360°
Качание A-xy-OS: 15°
Статичная серия: A-xy
Режим: SWS или гибрид

Режимы SST, гибрид SWS-SST и WSH

Кроме SWS, производитель выпускает автоклавы на насыщенном паре SST для мелких жестяных банок, гибридные SWS-SST с выбором режима под рецепт и WSH с нагревом воды во внешнем теплообменнике. В режиме SST противодавление ограничено давлением насыщенного пара.

Насыщенный пар: SST
Гибрид: SWS-SST
Нагрев воды: WSH
Охлаждение: пластинчатый теплообменник

Пилотные автоклавы AP-95 и APR-95

Лабораторные автоклавы для разработки рецептур, испытания упаковки и переноса режимов с другого оборудования. Статичная AP-95 работает по SWS, ротационная модель проверяет эффект перемешивания, многорежимные APR-95 и APR-95-SV с баком воды сравнивают пар, паровоздушную смесь, орошение и погружение.

Статичная: AP-95
Многорежимная: APR-95
С баком воды: APR-95-SV
Назначение: НИОКР

Непрерывный стерилизатор Surdry

Горизонтальный туннель с секциями нагрева и охлаждения, защищённый патентами ЕС и США. Принимает корзины с банками, стеклом, пакетами, картонной и пластиковой упаковкой; корзина или стопа лотков подаётся с интервалом от 2 минут. Расход пара до 50% ниже, чем у периодических автоклавов.

Диаметр корпуса: 1,8 м
Скорость: до 1000 банок/мин
Экономия пара: до 50%
Площадь: менее 30% от периодической

Система управления SteriNet21

Управление автоклавами на оборудовании Rockwell Automation и ПО COPA-DATA zenon: ПЛК с аналоговыми и дискретными входами, панель Allen-Bradley у двери, регистратор температуры и давления, ПК-хост для рецептов. Электронные записи по FDA 21 CFR Part 11.

ПЛК: Rockwell Automation
ПО хоста: COPA-DATA zenon
Записи: 21 CFR Part 11
Пульт: несколько автоклавов

Рекуперация энергии RecN

Система возвращает пар и горячую воду, которые обычный автоклав теряет при продувке и сливе конденсата. В комплект входят бак на несколько автоклавов, ПЛК, панель оператора, клапаны, насосы, фильтры и приборы учёта расхода; программа предотвращает рост бактерий в баке.

Экономия пара: 20–30%
Сокращение цикла: 5–10%
Подогрев воды: из бака RecN
Управление: ПЛК и панель

Автоматизация загрузки корзин

Вместе с партнёрами производитель комплектует автоклавы системами загрузки, выгрузки и транспортировки корзин: перегрузчиком или роботом, с челночной тележкой или AGV. Полуавтомат подходит, если слой корзины набирается дольше 2 минут; автомат выдаёт до 8 слоёв в минуту.

Автомат: до 8 слоёв/мин
Полуавтомат: слой от 2 мин
Транспорт: тележка или AGV
Упаковка: жёсткая и гибкая

Выбор периодического автоклава Surdry

Периодические автоклавы Surdry выпускаются с горизонтальной или вертикальной дверью в диаметрах от 950 до 1800 мм, длина камеры до 10 м, загрузка до 8 корзин. Серия A-14X-SWS стандартизирована по диаметру 1400 мм, где X — число корзин.

Статичная модель A-xy работает без перемешивания, ротационная AR-xy вращает корзины на полный оборот или качает с большой амплитудой, качающаяся A-xy-OS наклоняется на 15° и принимает большую загрузку. Для отработки рецептур есть пилотные AP-95, APR-95 и APR-95-SV.

Технология: SWS, SST, гибрид или WSH

SWS, изобретённая Surdry в 1983 году, сочетает прямой ввод пара снизу с орошением перегретой водой сверху и с боков; сжатый воздух компенсирует тепловое расширение упаковки, поэтому режим подходит для стекла и гибких пакетов.

SST на насыщенном паре рассчитан на мелкие жестяные банки: противодавление ограничено давлением пара. Гибрид SWS-SST сам выбирает режим по рецепту. WSH нагревает воду во внешнем теплообменнике, когда пар нужного качества недоступен.

Когда нужен непрерывный стерилизатор

Непрерывный стерилизатор рассчитан на средний и высокий объём выпуска. Корзина или стопа лотков подаётся с интервалом от 2 минут, при 2000 банок в корзине 1 м³ линия выходит на 1000 банок в минуту.

Расход пара до 50% ниже, чем у периодических автоклавов, установка занимает менее 30% площади периодической системы той же производительности. Используется то же загрузочное оборудование, что и для периодических автоклавов; конструкция защищена патентами ЕС и США.

Управление SteriNet21 и рекуперация RecN

SteriNet21 построена на оборудовании Rockwell Automation и ПО COPA-DATA zenon: ПЛК, панель Allen-Bradley у двери, регистратор температуры и давления и ПК-хост, который ведёт рецепты одного или нескольких автоклавов и передаёт данные в системы предприятия; электронные записи по FDA 21 CFR Part 11.

Система RecN возвращает пар и горячую воду в общий бак: экономия пара 20–30%, цикл короче на 5–10%. Загрузку корзин производитель комплектует полуавтоматом или автоматом до 8 слоёв в минуту.

Surdry и названия моделей — товарные знаки их правообладателей. Они указаны только для обозначения оборудования, для которого мы подбираем запчасти. Компания SpareX не является официальным дилером, дистрибьютором или представителем Surdry и не связана с правообладателем. Происхождение, документы и гарантия указываются по каждой позиции в коммерческом предложении.