Glimek / Sveba Dahlen 面包烘焙与面团处理设备

瑞典 Glimek / Sveba Dahlen 制造的高性能容积式真空吸料面团分割机、锥形揉圆机及成套自动化面包生产线，为各类烘焙工场提供温和护面与高产运行保障。

Glimek SD 系列容积式真空吸入面团分割机

Glimek SD 系列容积式真空吸入面团分割机（包含 SD180、SD300 与 SD600 型号）专为高负荷面包房设计。该机利用温和的真空吸料与精密活塞计量腔，在不破坏面筋骨架结构的前提下实现克重均一的高速分割，稳定适应不同吸水量与发酵状态的各类面团。

单机分割重量调节范围覆盖 120 克至 1600 克，支持运行中连续无级微调
活塞分割机构产能从每小时 750 块平稳提升至 6000 块，适配连续作业流水线
温和吸料机械行程可充分保护小麦面团、黑麦面团及高油糖面团内部微孔组织
配备高强度食品级不锈钢分块计量筒与耐磨活塞组件，减少面团黏连与日常损耗

Glimek CR 系列高精度锥形面团揉圆机

Glimek CR400 与 CR600 锥形面团揉圆机在面团分块后执行精细揉圆工序，使面团表面迅速形成张力紧致的致密表皮，为中间醒发锁住发酵气体。设备配备中心联动螺旋轨道间隙调节系统，可在生产换产时快速重设揉圆通道宽度，确保球体圆润规整。

中央联动导向机构支持快速调节螺旋成型轨道，精准适配不同克重面团工艺
揉圆锥体与导轨表面采用食品级不粘涂层，有效杜绝高水分黏性面团挂料结垢
集成可调节热风轻度吹拂装置，促使揉圆坯料外表形成均匀干爽薄膜利于输送
坚固铸造基座与精密动平衡旋转锥轴，确保在多班倒满负荷工况下平稳超低静音

Glimek IPP 与 ICP 模块化中间松弛醒发箱

Glimek IPP 吊袋式与 ICP 网带式中间醒发箱为揉圆后的面团提供稳定可控的静置松弛环境，消除剧烈机械揉捏产生的面筋内应力。模块化储料吊袋设计最高可容纳多达 1272 个料袋，通过均匀柔和的步进输送为后续的长条成型提供优良延展性。

吊袋容量提供 132 至 1272 袋多种模块规格，灵活匹配不同产量面包线节拍
内置紫外线灭菌灯与受控抽湿排气通道，保持内腔温湿度平衡与清洁卫生状态
步进平稳运行的输送链传动机构，杜绝链条抖动造成生坯翻覆或料袋间碰撞
食品级透气网格塑料吊袋支持无工具快速拆装清洗，符合现代洁净车间管理要求

Glimek MO 系列多功能长条面团整型机

Glimek MO 系列多功能长条面团整型机（含 MO300 与 MO881 规格）用于将经过中间醒发的面团加工成长条形吐司、法棍及各类梭形面包生坯。双对压延辊轮轻柔均匀排出过多气泡，配合后段可调间隙成型压板，在不破坏面筋外皮的前提下卷紧拉长。

配备双级重载镀铬压延轧辊与专用清洁刮刀，实现厚薄均匀对称的无损延压
不锈钢卷帘网带与高度可调搓圆压板联动，精确控制长棍与吐司生坯成品长度
双侧可调节导料规板确保面团在输送卷折全程保持轴向居中，外形对称挺拔
适配面团克重跨度从 30 克至 1800 克，成型制品长度范围可达 650 毫米

Glimek 自动化高效面包成型综合生产线

Glimek Bread Line 自动化面包成型综合生产线（涵盖 180、300、450 与 600 系列）将面团分割、揉圆、中间醒发与长条整型工序整合为连续高节拍作业线。各工段机械动作精准同步联锁，消除人工中转损耗并最大化节省中央烘焙车间占地面积。

整线联动运行产能覆盖每小时 1000 块至 6000 块生坯，满足工业化连续排产
支持直线型、L 型转角及 U 型回转等多种厂房布局，灵活适应不同车间动线
集成中央数字化触摸屏电控系统，可一键调用产品配方、运行速度及松弛时间
与后道 Sveba Dahlen 旋转烤箱、层式烤箱及隧道炉烘烤系统具备成熟接口对接

Glimek BL 面团提升机与 CE 提升斗上料系统

Glimek 辅助面团输送系统涵盖 BL 系列液压面团搅拌缸提升倾倒机、BH 系列不锈钢缓冲储料斗以及 CE 系列垂直升降料斗机。成套自动化上料辅助设备实现了大体量搅拌成团向分割机料斗的机械化转运，大幅改善工人作业强度与车间洁净度。

液压重载提升机构可将重达 400 公斤的搅拌料缸平稳提升至 3 米高度倾倒出料
食品级不锈钢储料斗容积提供 150 升至 300 升多种规格，保障分割机持续进料
垂直升降料斗机（含 CE100、CE300 与 CE500 型号）实现工位间面团柔和爬升
配备面团料位智能监测传感器与联动安全光电保护屏障，全方位保障操作者安全

Glimek SD 系列容积式真空吸入分块机工作原理与分块精度控制

Glimek SD 系列工业容积式吸入面团分割机采用温和的真空抽吸计量原理，在分块过程中保护面筋网络纤维，避免内部气体逸出。当吸料活塞在精密研磨的计量腔内后退时，利用负压将料斗内的发酵面团平稳吸入腔体。滑动切刀以利落剪切行程切断面块，再由活塞平稳将定重面团顶推至出料输送带。分割机工作表面经过精密机械硬化处理，配合食品级润滑油微量脉冲供给，即使面对黏韧的黑麦面团，也能在连续工业烘焙生产中保持高度稳定的单块重量重复精度。

Glimek CR 锥形揉圆机回转运动学机理与致密表皮成型工艺

Glimek CR400 与 CR600 系列锥形面团揉圆机通过带沟槽的高速旋转中心锥体与外围螺旋轨道相互配合，对面团执行连续回转搓圆。分块后的面团生坯落入底部进料区后，在旋转锥体摩擦力驱动下沿螺旋轨道向上爬升，同时做三维复合旋转。这一爬升搓动过程促使生坯表面微孔收缩闭合，形成光滑紧致的弹性保护表皮，锁住面团内部发酵气体并抑制塌陷。中心联动机构支持快速微调不同克重生坯的螺旋间隙，特殊涂层有效杜绝高水分黏性面团撕裂。

Glimek IPP 与 ICP 醒发箱中间松弛机理与卫生环境控制

Glimek IPP 吊袋式与 ICP 网带式中间醒发箱在锥形揉圆与后续长条整型之间为面团提供受控的松弛工艺环境。分块与揉圆过程中剧烈的机械拉伸会使面团内部蛋白质多肽链产生内应力，导致生坯延伸性显著降低。将揉圆后的生坯置入独立通风吊袋中柔和步进输送，可在适宜的环境温湿度下让面筋网络充分舒展松弛。强力排湿通风系统持续消除积聚的水汽冷凝水，配合箱体内置的高效紫外线灯管保持洁净卫生，满足现代化面包车间多班倒不间断运行要求。

Glimek MO 系列多功能整型机双级延压排气与卷折拉长技术

Glimek MO 系列多功能长条面团整型机用于将经过中间醒发松弛的面团生坯加工成外形挺拔对称的法棍、吐司以及各类面包。面团依次通过上下两级可调节间隙的镀铬精磨压延轧辊，被温和压展成厚薄均一的面团薄片，顺畅排出粗大发酵气泡。随后柔性不锈钢编织卷网将前进的面片规整卷曲成紧密圆柱状面卷，并送入成型压板下方。调节压板高度与侧向导轨间距，即可在保持两端对称平整的前提下获得目标长宽比，防止烘烤阶段面皮爆缝开裂。

Glimek Bread Line 自动化成型面包综合生产线全流程协同联锁

Glimek Bread Line 自动化成型面包综合生产线将分割机、揉圆机、中间醒发箱及长条整型机连接为由中央电控系统统一调度的连续制造线。中央电控柜依托高灵敏度光电检测元件与变频驱动装置，实时协调各个机械单机的节拍速率，彻底杜绝工位间面坯堆叠挤压或空机运行。紧凑的直线形或直角转弯布局大幅精简烘焙车间占地面积，并留有便于日常拆洗维护的操作通道。数字化配方存储模块支持操作人员一键切换工艺参数，自如适应各类欧包与吐司排产。

Glimek BL 液压面团提升机与 CE 提升斗机械化上料系统

Glimek 辅助升降与输送设备为大批量面团连续注入分割机料斗提供了省力高效的机械化方案，有效减轻烘焙操作工人体力负担。BL 系列液压面团提升机牢固锁定可移动搅拌缸，驱动大容量料缸平稳爬升至排料标高，随后缓速倾翻将面团顺滑倒入储料斗。在工段之间，CE100 与 CE300 系列垂直升降料斗机轻柔托举单个圆形面团生坯爬升送入架空醒发箱进料斗。料斗平稳均速运行避免了机械颠簸对生坯多孔松软结构的破坏，完整保留面团内部发酵品质。

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