Оборудование и запчасти Bucher Unipektin

Технологическое оборудование и узлы Bucher Unipektin: гидравлические фильтр-прессы HPX, мембранные установки UltraStar, вакуумные сушилки DryBand и экстракторы.

Bucher Unipektin: швейцарское технологическое оборудование для пищевой индустрии

Швейцарский машиностроительный завод Bucher Unipektin AG разрабатывает и производит комплексные технологические линии для пищевой промышленности. Предприятие выпускает гидравлические прессы, мембранные фильтрационные установки, вакуумные сушилки и выпарные аппараты для соков и напитков.

Швейцарское машиностроение с производственным центром в городе Нидервенинген
Поставка комплексных линий для извлечения соков, фильтрации и вакуумной сушки
Более 1500 гидравлических фильтр-прессов серии HPX установлено по всему миру
Аттестованные инженерные решения для бережной термической переработки сырья

Гидравлические прессы Bucher HPX: глубокий отжим фруктовых и ягодных соков

Горизонтальные гидравлические прессы Bucher HPX 3005, 5005, 6005 и 7005 обеспечивают максимальный выход сока прямого отжима при минимальном содержании взвесей. Закрытая гигиеническая конструкция с гибкими дренажными элементами предотвращает окисление продукта воздухом.

Гидравлический отжим под давлением с автоматическим циклом разрыхления мезги
Гибкие полимерные дренажные элементы с фильтровальными чулками высокой прочности
Снижение содержания взвешенных частиц в соке за счет ступенчатого прессования
Модульная гидростанция с надежными пропорциональными клапанами управления

Мембранные ультрафильтрационные установки Bucher UltraStar для соков и напитков

Установки кросс-флоу ультрафильтрации Bucher UltraStar X25 и микрофильтрации Cerinox MF предназначены для холодного осветления соков, виноматериалов и напитков. Модули с керамическими и трубчатыми полимерными мембранами обеспечивают идеальную прозрачность и микробиологическую стабильность.

Мембранное тангенциальное разделение без применения вспомогательных фильтроматериалов
Керамические элементы Cerinox устойчивые к химической регенерации и температуре
Автоматическая система безразборной мойки CIP с контролем перепада давления
Сохранение органолептических качеств, естественного цвета и аромата напитков

Вакуумные ленточные сушилки Bucher DryBand: бережная сушка термолабильных продуктов

Непрерывные вакуумные ленточные сушилки Bucher DryBand и DryBand Lyo предназначены для бережного низкотемпературного обезвоживания экстрактов, растворимых напитков и пищевых концентратов. Процесс в глубоком вакууме исключает термическую деградацию белков и витаминов.

Низкотемпературное испарение влаги под глубоким регулируемым вакуумом
Многозонный нагрев конвейерных лент с индивидуальным температурным профилем
Встроенная система непрерывной шлюзовой выгрузки сухого гранулированного продукта
Сохранение биологической ценности, пористой структуры и высокой растворимости

Цитрусовые экстракторы Bucher Exzel plus: разделение сока и эфирных масел

Специализированные экстракторы Bucher Exzel plus оснащаются шестью рабочими головками и повышают производительность переработки цитрусовых плодов на 20%. Установка одновременно отжимает сок, отделяет кожуру и улавливает ценные эфирные масла за один рабочий ход.

Одновременное извлечение сока и смыв эфирных масел без попадания горечи
Шесть высокопроизводительных экстракционных головок с адаптивной геометрией
Шнековые и лопастные финишеры для точного регулирования содержания мякоти
Увеличенная производительность переработки апельсинов, лимонов и грейпфрутов

Гидравлические фильтр-прессы Bucher HPS: обезвоживание осадков и шламов

Промышленные гидравлические прессы Bucher HPS разработаны для механического глубокого обезвоживания коммунальных и промышленных осадков сточных вод. Высокое удельное давление прессования позволяет получить сухой кек с рекордным содержанием сухого остатка.

Максимальное снижение влажности осадка сточных вод и промышленных шламов
Снижение объемов вывозимого кека и затрат на последующую утилизацию или сжигание
Автоматический режим работы с непрерывной оптимизацией программы прессования
Высокопрочная коррозионностойкая конструкция дренажных модулей и цилиндров

Швейцарские инженерные традиции и производственный профиль Bucher Unipektin

Швейцарский машиностроительный завод Bucher Unipektin AG выступает ведущим разработчиком передового оборудования для пищевой индустрии. Головное предприятие расположено в Нидервенингене в Швейцарии, где сосредоточены проектные центры и сборочные цеха.

Завод проектирует промышленные технологические комплексы для переработки фруктов, овощей, ягод, осветления соков и напитков.

В программу Bucher Unipektin входят прессы HPX, установки ультрафильтрации UltraStar и микрофильтрации Cerinox, вакуум-сушилки DryBand, выпарные аппараты и пастеризаторы.

Филиалы в Германии, Испании, Чехии, Польше, России, Китае и Мексике обеспечивают комплексное сервисное сопровождение оборудования на всех этапах его многолетней промышленной эксплуатации.

Конструктивные особенности и регламенты обслуживания гидравлических прессов HPX

Гидравлические прессы Bucher HPX 3005, 5005, 6005 и 7005 представляют собой машины для глубокого отжима соков из яблок, ягод и овощной мезги. В барабане радиально закреплены гибкие дренажные элементы с прочными плетеными фильтровальными чулками.

При движении плунжера происходит плавное прессование мезги, чередующееся с циклом разрыхления при обратном ходе барабана.

Для поддержания проектного выхода сока до 92% требуется регулярное соблюдение регламентов обслуживания. В перечень быстроизнашиваемых деталей входят полимерные дренажные чулки, уплотнительные манжеты гидроцилиндра высокого давления и опорные подшипники качения.

Регламентные ремкомплекты исключают утечки гидравлической жидкости и деформацию фильтрующего пакета.

Мембранное осветление и микробиологическая стабилизация соков в установках UltraStar

Осветление и стабилизация соков прямого отжима в установках Bucher UltraStar X25 базируется на методе тангенциальной ультрафильтрации через полимерные или керамические трубчатые мембраны.

За счет высокой скорости циркуляции потока вдоль мембран исключается образование сплошного осадка, разделяя сок на прозрачный пермеат и концентрат без применения химических реагентов.

Обслуживание фильтрационных станций UltraStar и Cerinox включает плановую замену полимерных мембранных модулей, керамических трубок, уплотнений циркуляционных насосов и мембран пневмоклапанов.

Встроенная программа автоматической CIP-мойки с контролем давления обеспечивает бережную регенерацию пор мембран, сохраняя естественный аромат и цвет сока.

Вакуумная сублимация и низкотемпературная ленточная сушка в аппаратах DryBand

Для бережного удаления влаги из растительных экстрактов, растворимых напитков и концентратов Bucher Unipektin выпускает вакуумные сушилки DryBand и DryBand Lyo.

Обезвоживание продукта происходит в условиях глубокого технического вакуума при пониженной температуре кипения влаги, полностью сохраняя витамины, естественный цвет, клеточную структуру и натуральный вкус.

Конструкция сушилки включает вакуумную камеру с ярусами конвейерных лент, контактные нагревательные плиты и надежную систему шлюзовой выгрузки сухого порошка.

Обслуживание вакуумного тракта требует ревизии механических уплотнений валов конвейера, замены скребковых лезвий съема сухого коржа, очистки конденсаторов и калибровки прецизионных датчиков давления.

Высокопроизводительные цитрусовые экстракторы Exzel plus и финишеры сока

Промышленная переработка цитрусовых плодов предъявляет жесткие требования к чистоте извлечения сока без попадания горьких масел кожуры.

Шестиголовочные экстракторы Bucher Exzel plus реализуют синхронный цикл, при котором за одно движение происходит разрезание плода, отжим сока через перфорированную трубку и смыв эфирного масла в герметичный изолированный коллектор.

В комплексе с экстракторами работают шнековые и лопастные финишеры сока с калиброванными щелевыми ситами для точного разделения пульпы и жидкой фракции.

Для стабильной работы узлов механического разделения необходима плановая замена экстракционных ножей, перфорированных чашек, ситовых цилиндров и бронзовых направляющих втулок штоков гидропривода.

Экологические технологии обезвоживания шлама в фильтр-прессах Bucher HPS

Гидравлические фильтр-прессы серии Bucher HPS разработаны для механического глубокого обезвоживания осадков водоочистных сооружений и тяжелых промышленных шламов.

Благодаря высокому удельному давлению сжатия до 50 бар установка позволяет достигать рекордного содержания сухих веществ в кеке до 45–55%, существенно превосходя центробежные декантеры.

Снижение массы и объема кека обеспечивает ощутимую экономию энергоресурсов на его транспортировку, термическую сушку или экологическую утилизацию.

При обслуживании прессов HPS особое внимание уделяется состоянию износостойких дренажных чулок, распределительных коллекторов подачи шлама и гидравлических клапанов. Коррозионностойкая проточная часть исключает абразивный износ.

Bucher Unipektin и названия моделей — товарные знаки их правообладателей. Они указаны только для обозначения оборудования, для которого мы подбираем запчасти. Компания SpareX не является официальным дилером, дистрибьютором или представителем Bucher Unipektin и не связана с правообладателем. Происхождение, документы и гарантия указываются по каждой позиции в коммерческом предложении.