Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特 烘焙机械与面团处理设备
Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特 研制的工业面团分块机、自动揉圆机、可逆式开酥机与双速螺旋和面机，为烘焙工坊、中央厨房与食品加工厂提供高效的面团加工装备。
Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特 DD36 半自动分块机
DD36 工业面团分块机单次循环精准分割 36 等份面团块。配备 0.75kW 紧凑型电驱液压驱动单元与食品级不锈钢切刀矩阵，运行平稳且切面整齐，在保持面团内部面筋网络完整性的同时实现高效均匀分块。
- 单次作业将面团均分为 36 块标准生坯且单块分块范围在 30 至 180 克之间
- 精密不锈钢分切刀组总成配合平稳下压液压缸组件确保面坯均匀受压切断
- 配置 0.75kW 驱动电机且兼容 220-240V 50-60Hz 标准工业供电接口规格
- 加厚食品级不锈钢整机防护机身并在压盖下降行程设置灵敏安全联锁开关
Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特 FK-30 全自动分块滚圆机
FK-30 与 FK-30A 全自动分块滚圆机在单次工序内连续完成液压分块与揉圆成型。配置 2kW 380V 三相重载驱动总成与偏心轨迹搓圆盘，使生坯表面张力紧致均匀，适合汉堡胚、餐包及各类西点烘焙面坯的批量规整成型。
- 液压精密分块与偏心圆周揉圆复合加工工序一次性自动完成无须二次转运
- 额定功率 2kW 的三相 380V 重载电机满足烘焙车间高负荷连续运转使用要求
- 采用食品接触级抗粘合成型圆盘组件有效降低面粉飞扬与残余生坯附着残留
- 自重 440 公斤的高刚性落地式铸造机架有效消除高速摆动运转时的震动位移
Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特 LSP520 可逆式酥皮机
LSP520 与 LSP650 可逆式输送带开酥机适用于千层酥、丹麦面包及起酥面团的均匀延压。镀硬铬压辊支持 1 至 35 毫米间隙微调，配合同步正反转 500x2000 毫米食品输送带，确保开酥面皮各点厚度一致且质感细腻。
- 压辊辊距调节跨度支持 1 至 35 毫米连续可调并配有清晰限位锁紧指示刻度
- 双向同步输送带机构支持手动换向手柄与脚踏开关双模式切换提升操控效率
- 镜面研磨镀硬铬压辊外层配合浮动式聚合物清洁刮刀片防止面皮缠辊受损
- 输送机架两翼支架采用快速向上折叠结构有效缩减非工作时段机房占地面积
Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特 H80 双速螺旋和面机
H80 工业级双速双动螺旋和面机配备 80 升大容量搅拌桶，专为面点及面包面团的高效搅拌研发。搭载 2.4kW 动力电机，具备螺旋勾与料桶双向同步旋转特性，促进面筋快速扩展形成并保持面坯吸水率与充气结构。
- 大容积不锈钢和面桶容量达到 80 升且单批次和面干面粉投料量可达 25 公斤
- 支持快慢双速搅拌模式且螺旋搅拌勾转速在 100 至 200 转每分钟之间可调
- 和面勾与旋转料桶采用多楔带与重型链条复合驱动传动平稳且机械磨损轻微
- 配备不锈钢冲孔防护网罩并在铰链端安装灵敏微动行程开关保障人机作业安全
Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特 CG-38 吐司面团整形机
CG-38 吐司面包整形机用于法棍、土司及长条形面包生坯的高效排气揉卷成型。支持成型宽度达 380 毫米，通过两组间隙独立可调的压辊与搓卷整形板彻底排除多余气泡，形成内部气孔均匀细腻的整齐生坯。
- 加工工作宽度达到 380 毫米适应多规格法式长棍面包与英式土司面包成型工艺
- 两级渐进式压辊组件配合防粘毛毡输送层有效实现彻底排气与平顺延展卷曲
- 配置 0.75kW 驱动电驱单元支持 220V 单相或 380V 三相供电网路工程配电
- 不锈钢进料导向斗配有灵敏手部防护安全隔板避免操作人员异物卷入损伤
Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特 B20 行星食品搅拌机
B20 多功能行星搅拌机配备 20 升不锈钢料桶，用于打发蛋液、奶油、调制面糊及混合馅料。配备三速齿轮减速变速箱及标配搅拌钩、拍式搅拌器与不锈钢打蛋笼，针对不同粘度物料可实现稳定平稳的行星轨迹运转。
- 内置三速全齿轮传动变速总成运行噪音低且动力输出扭矩充沛平稳可靠
- 20 升食品级不锈钢料桶配备高强度快拆升降卡扣机构装卸清洁极为便捷
- 标配不锈钢细钢丝打蛋网、铝合金扇形拍料叶片以及面团打底搅拌勾三件套
- 配备料桶升降复位感应行程开关以及网罩联动停机断电保护电路设计
DD36 与 FK-30 面团分块机液压系统压力调校与切刀精度维护
Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特 DD36 与 FK-30 液压面团分块设备的分割精度由液压缸工作压力与切刀锋利度共同决定。烘焙车间面团吸水率与面筋弹性存在差异，液压系统工作压力需通过调压阀在 35 至 60 巴之间微调设定。压力设定过高易造成面筋网络局部撕裂并降低成品面包气孔组织均匀度，压力不足则易造成分块克重偏差。定期核验液压油油位、活塞杆密封圈密封状态并加注导柱润滑脂，可有效杜绝切刀矩阵框架偏载卡阻，确保每个生产班次面团生坯分切克重精准一致。
LSP520 系列可逆式酥皮机压辊平行度校准与输送带跑偏调整
LSP520 与 LSP650 可逆式输送带开酥机需定期核验镀铬压辊两端平行度与纤维输送带张紧状态。压辊左右间隙不均会导致面皮延展跑偏并引发起酥制品各层厚度不一致。通过两端偏心调节机构配合塞尺可将零位误差控制在 0.1 毫米之内。输送带张力通过两端滚筒丝杆螺栓精准调节，避免重负荷压延时输送带打滑或帘布层过度受拉变形。日常运转中需定期清洁浮动式刮刀片：刮刀边缘磨损会造成面团粘附压辊表面，进而造成法式羊角面包等薄面皮撕裂损伤。
H 系列双速双动双向螺旋和面机搅拌工艺与轴承润滑维护
使用 Unique Catering Equipment 广州英纽特 H80 螺旋和面机搅拌面团时，严格执行换挡时间顺序与面坯温控指标对产品质构极为关键。慢速搅拌阶段主要用于面粉、水与辅料均匀融合水合，防止物料局部摩擦过度升温；快速搅拌阶段促进面筋网络充分延展。定期检查多楔带张紧度与料桶链条啮合状态，可防止在 25 公斤面粉额定投料重负荷工况下传动打滑。定期向螺旋搅拌轴承与料桶托轮支撑轴承加注高温润滑脂，可大幅降低运转震动并避免驱动电机因重载温升受损。
CG-38 吐司面团整形机双组压辊间隙与搓板弧度对称调校
CG-38 工业面团整形机通过两组连续压辊排气延展及弧形搓板卷紧，使面团规整为圆柱形吐司或长棍生坯。第一组压辊对面坯进行初次压平并平稳排出内部二氧化碳气囊，第二组压辊精准控制面皮带厚度，随后弧度搓板将面皮均匀卷紧成表面张力均匀的面卷。搓板与下输送带之间的间隙必须保持两端严格对称，防止面坯卷曲后呈现锥形或两端粗细不一。及时清除搓板防粘毛毡表面积聚的残留面粉并核验传动链条润滑，可保障吐司生坯外形规整且后续发酵均匀。
B20 多功能行星食品搅拌机齿轮减速箱维护与搅拌桨选型规范
Unique Catering Equipment 广州英纽特 B20 行星搅拌机的扭矩平稳传递依赖密封油浴式三速全齿轮变速箱。各挡位转速切换必须在驱动电机完全停机后进行，以防齿轮啮合错位造成轮齿崩裂。操作搅拌桨的选用需与物料粘度严格对应：细钢丝打蛋网用于打发蛋白霜与稀奶油，扇形拍式搅拌器用于调制蛋糕糊与饼干面团，螺旋和面勾用于调制高密度面团。调整搅拌头底端与不锈钢料桶内底面保持 2 至 3 毫米间隙，可杜绝金属机械碰擦并确保料桶底层物料搅拌均匀。
烘焙设备卫生清洁维护规范与依设备铭牌精准核对备件
Guangzhou Unique / Unique Catering Equipment 广州英纽特食品机械的预防性维护包含定期更换传动易损组件：转轴密封圈、聚合物刮刀板、工业传动皮带及滚动轴承。技术人员核定维修备件时，需完整对照机身金属铭牌所标注的出厂编号、生产年份及设备型号规格。设备运转部件选用具备食品接触级合规标准的硅胶密封组件及 NSF H1 级润滑剂，可杜绝润滑介质意外渗漏污染烘焙面坯的隐患，保障食品加工生产工序严格符合现代工业卫生规范要求。
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